kuiv röstitud küüslauk viilutatud b

Küüslauguhelbed on väikesed dehüdreeritud küüslaugutükid. Need on valmistatud värskete küüslauguküünte viilutamise teel õhukesteks tükkideks ja kuivatades need, kuni need muutuvad krõbedaks ja rabedaks. See kuivamisprotsess aitab säilitada küüslaugu maitset ja aroomi, pikendades samal ajal selle säilivusaega.

Küüslauguhelbeid kasutatakse tavaliselt kulinaarse koostisosana erinevates roogades kogu maailmas. Nad on tuntud oma tugeva ja terava maitse poolest, mis lisab retseptidele selge maitse. Lisaks pakuvad need värskele küüslaugule mugavat alternatiivi, kuna neid saab hõlpsalt vees rehüdreerida või toiduvalmistamise ajal otse roogadele lisada.

Mõned küüslauguhelbed hõlmavad nende lisamist suppidele, hautistele, kastmetele, marinaadidele ja kastmetesse. Neid saab kasutada ka röstitud köögiviljade, liha, kala või isegi piserdada pitsa- ja pastaroogade peale.

Lisaks hinnatakse küüslauguhelbeid mitte ainult nende maitse, vaid ka võimalike tervisega seotud eeliste eest. Ja see võib olla erinev dehüdreeritud küüslaugust, näiteks graanulid, pulber, küüslaugupulber jne. Küüslaugul on teadaolevalt antimikroobsed, viirusevastased ja antioksüdantsed omadused. See võib aidata suurendada immuunsussüsteemi, vähendada põletikku ja parandada südame tervist.