Tervis mustad küüslaugugraanulid

Mustade küüslaugugraanulite loomine hõlmab musta küüslaugu dehüdreerimist ja väiksemateks graanulite lihvimist. Siin on põhimeetod mustade küüslaugugraanulite valmistamiseks:

Sammud mustade küüslaugugraanulite valmistamiseks:

Vajalikud materjalid:

• Mustad küüslauguküünid
• Dehüdraator või ahi
• Veski või köögikombain

Protseduur:

1. Ettevalmistus: koorige mustad küüslauguküünid ja veenduge, et need oleksid puhtad ja üleliigse niiskuseta.

2. Dehüdreerimisprotsess:

   • Korraldage dehüdraatori kandikutele kooritud mustad küüslauguküüned, tagades, et need on ühtlaselt laiali jaotatud.
   • Seadke dehüdraator madalale temperatuurile (umbes 140 ° F/60 ° C) ja laske küüslauguküünistel mitmeks tunniks musta küüslaugu dehüdreerida. Vajalik aeg võib varieeruda sõltuvalt küüslaugu dehüdraatorist ja niiskusesisaldusest. Eesmärk on lihvimiseks sobiv rabe tekstuur.
   • Kui teil pole dehüdraatorit, võite kasutada ahju, asetades nelk pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile. Seadke ahi madalaimale võimalikule temperatuurile ja jätke nelk õhuvoolu jaoks kergelt ahjuuksega dehüdreerumiseks. Kontrollige regulaarselt, kuni nad jõuavad soovitud kuivuseni.

3. Jahvatusprotsess:

   • Kui mustad küüslauguküünt on täielikult dehüdreeritud ja rabedad, laske neil täielikult jahtuda.
   • Kasutage veski või köögikombaini, et jahvatada dehüdreeritud must küüslauk küüslaugu graanuliteks. Alustage jämeda lihvimisega, seejärel sõeluge soovitud suuruse saavutamiseks graanulid (40–80 võrgusilma).

4. Ladustamine: hoidke musti küüslaugugraanuleid õhukindlas anumas jahedas, kuivas kohas otsesest päikesevalgusest eemal, et säilitada nende maitse ja kvaliteet.

Märkus. Dehüdratsiooni ja lihvimiseks vajalik aeg võib varieeruda vastavalt kasutatavatele seadmetele ja soovitud granulaarsusele. Graanulite soovitud tekstuuri ja suuruse saavutamiseks on oluline jälgida protsessi.

See omatehtud meetod võimaldab teil luua mustad küüslaugugraanuleid, mida saab erinevates roogades kasutada maitseainete või maitseainete parandajana, lisades musta küüslaugu ainulaadse maitse mugavas graanulis. Reguleerige jahvatussuurust oma kulinaarse loomingu tekstuuri ja järjepidevuse eelistamise põhjal.